Hvid gløgg
2 tørrede pomeransskaller (jeg har brugt syltede appelsinskaller, da jeg ikke kunne skaffe pomeransskaller)
2 stk frisk ingefær
1 hel kanel
½ spsk hele nelliker
1 spsk stødt kardemomme
2 dl hvid portvin
2 flasker hvidvin
3 dl sukker
Alle ingredienserne kommes op i en gryde og lunes langsom op. Står og trækker, så lange som muligt. Si gløggen. Inden serveringen varmes gløggen op - må ikke koge. 2 dl snaps tilsættes.
Mandler og rosiner serveres til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar